Am 28. August 2025 wurde wieder einmal vor der Tafel in Biedenkopf gekocht. Dieses Mal konnten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer einen leckeren Arabischen Gemüseeintopf vorbereiten und genießen.

Knusprige Gemüsepuffer aus der Pfanne schmecken köstlich! Mit Dip serviert sind sie ein perfektes Gericht, wenn es unkompliziert und schnell gehen soll – aber auch als Beilage zu Fleisch, Fisch und Salat schmecken die vegetarischen Pfannküchlein fantastisch. Das dazu passende Rezept wurde am 22. Juli bei einem Koch-Event bei der Tafel in Biedenkopf ausprobiert und…

Annelore Krause hatte ihr Erwerbsleben bereits hinter sich als sie sich mit 66 Jahren, getreu dem Motto eines Liedes von Udo Jürgens „….mit 66 Jahren da fängt das Leben an….“ für ein freiwilliges ehrenamtliches Engagement bei der Tafel in Biedenkopf einladen ließ. Diese Anfrage kam in eine schwierige Lebensphase und erwies sich im Nach-hinein als…

Ob beim Sortieren von Lebensmitteln, der Ausgabe oder im Fahrdienst – jede helfende Hand zählt. Die Tafel lebt vom freiwilligen Einsatz engagierter Menschen, die sich für Bedürftige in der Region einsetzen. Wenn du Interesse hast, dich während der Sommerferien oder darüberhinaus ehrenamtlich zu engagieren, kannst du dich direkt an die Tafel Biedenkopf info@tafel-biedenkopf.de wenden. Mach…

Sabine Schneider war von Juli 2012 bis Mai 2025, also nahezu 13 Jahre aktiv in der Tafel Biedenkopf, davon über 10 Jahre gemeinschaftlich mit ihrer Kollegin Sibille Herrmann. Sabine managte das Tafelbüro, nahm zahlreiche armutsbetroffene Menschen als Tafelkunden auf und verwaltete die erforderlichen Vorgänge.  Neue Mitarbeitende führte sie in die Tafelgeschehnisse ein und händigte ihnen…